Pavlova torta

Hozzávalók

4 db tojásfehérje
1 csipet só
7 evőkanál Koronás Porcukor
1 evőkanál keményítő
1 teáskanál ecet
5 dl tejszín
2 evőkanál Koronás Porcukor
vegyes gyümölcsök

Elkészítés

A tojásfehérjét a csipet sóval robotgéppel verni kezdjük, majd kanalanként adjuk hozzá a porcukrot, folyamatos keverés mellett. A keményítőt rászitáljuk, hozzáadjuk az ecetet és összekeverjük. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre igazgatjuk tortaformában a habot és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és visszavesszük a hőfokot 150 fokra. 60 percig sütjük, szárítjuk a tortát. A tejszínből 2 evőkanál porcukorral habot verünk, a kihűlt tortára simítjuk és megszórjuk gazdagon gyümölcsökkel.