Panforte, olasz csokoládés sütemény

Hozzávalók

20 dkg mag
20 dkg aszalvány
15 dkg csoki
12 dkg Koronás Kristálycukor
12 dkg méz
10 dkg liszt
1 evőkanál kakaópor
őrölt gyömbér, fahéj

Elkészítés

A cukrot a mézzel összeolvasztjuk, míg a cukor fel nem olvad. A csokit gőz felett felolvasztjuk. Összeöntjük, majd a magvakat, aszalványokat hozzáadjuk, a fűszerekkel, a kakaóporral összekeverjük. Egy üveg/kerámiaformát kivajazunk, majd belesimítjuk a masszát és 160 fokos sütőben 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.