Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Palacsintacsíkok birs-mazsola kompóttal
Hozzávalók
- 45 dkg birs
- 4 evőkanál Koronás Kristálycukor
- fél citrom leve
- 3 szegfűszeg
- 1 fahéj
- 1 csillagánizs
- 1 marék mazsola
- 1 tojás
- 1,5 dl tej
- csipet só
- 5 dkg liszt
- negyed teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés
A birset megtisztítjuk, felkockázzuk, a citrom levével meglocsoljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük annyi vízzel, hogy félig ellepje és lefedve megpároljuk. A végén hozzáadjuk a mazsolát.
A tojást felhabosítjuk, hozzáadjuk a lisztet, sót, sütőport, apránként felhígítjuk a tejjel, belekeverjük az olajat. Kis méretű palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat. Felcsíkozzuk, a birskompóttal tálaljuk.
Recept nyomtatás vagy megosztás