Kókuszcsók

Hozzávalók

4 tojásfehérje
15 dkg Koronás Kristálycukor
20 dkg kókuszreszelék
csipet só
5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tojásfehérjéket a sóval habbá verjük, közben apránként hozzáadjuk a cukrot. Kemény, szinte vágható hab legyen. Beleforgatjuk óvatosan a kókuszreszeléket. Habzsákba szedjük és csillagcsöves zsákból kinyomjuk. 150 fokos sütőben 30 percig sütjük/szárítjuk. 5 dkg csokoládét olvasztunk, megcsíkozzuk a habcsókokat. A felének a talpát csokiba mártjuk.