Kakaós-kókuszos keksz (tojásmentes)

Hozzávalók

10 dkg Koronás Kristálycukor
5 dkg kókuszreszelék
5 dkg kukoricadara
12 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
12,5 dkg vaj (margarin)
néhány evőkanál narancslé

Elkészítés

Az alapanyagokat tálba mérjük és kézzel vagy robotgéppel összedolgozzuk. Annyi narancslét adjunk csak hozzá, hogy a tészta összeálljon, de ne legyen ragacsos. Lisztezett felületen vékonyra (kb 3 mm) nyújtjuk, majd kör alakú szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra ültetjük a kekszeket és 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. A kukoricadarától extrán ropogós lesz a keksz, reggelire/tízóraira vagy a délutáni kávé mellé is remek nassolnivaló.