Florentin keksz

Hozzávalók

5 dkg kandírozott narancshéj
5 dkg kandírozott citromhéj
5 evőkanál Koronás Kristálycukor
5 dkg méz
5 dkg vaj
1,5 dl tejszín
1 evőkanál liszt
10 dkg szeletelt mandula
5 dkg cornflakes
15 dkg étcsoki

Elkészítés

A vajat lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet, cukrot, összeolvasztjuk. Belekeverjük a narancs és citromhéjat, a mandulát és a cornflakest és a lisztet, 3 perc alatt sűrűre főzzük. Kanálnyi mennyiségeket sütőpapírral bélelt sütőlemezre halmozunk, majd 180 fokos sütőben 5–10 perc alatt kisütjük. Olvasztott csokival kenjük meg a talpát. Hideg helyen tároljuk.