Diós-szilvás kuglóf

Hozzávalók

4 tojás
10 evőkanál Koronás Kristálycukor
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg liszt
8 dkg dió
25 dkg olvasztott vaj
1 csomag sütőpor
2 alma
20 dkg szilva
1 teáskanál fahéj
1 dl tej
Koronás Porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A tojásokat a cukorral robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a liszteket, sütőport, diót, olvasztott vajat. Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, a tésztához keverjük. A fahéjat és a tejjel is hozzáadjuk. A szilvákat megmossuk, daraboljuk. A tészta felét szilikonos kuglófformába (ha fém a forma, előtte kivajazzuk, kilisztezzük) merjük, rászórjuk a szilvát, majd a maradék tésztával befedjük. 180 fokos sütőben 1 órát sütjük. Ha nagyon sül a teteje, fóliát terítsünk rá lazán. A formából kifordítjuk és porcukorral megszórva kínáljuk.