Brownie

Hozzávalók

3 tojás
110 g Koronás Finomszemcséjű Kristálycukor
100 g Barna Nád Kristálycukor
150 g vaj
100 g étcsokoládé
12 g mogyoróolaj
40 g liszt
15 g kakaópor
75 g durvára vágott, pirított mogyoró
1 marék szezámmag
100 g baracklekvár

Elkészítés

A tojást a finomszemcséjű kristálycukorral és a barna nádcukorral keverjük habosra. A vajat és a csokoládét vízfürdőn (40 °C) olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a mogyoróolajat (olajat). A csokoládés részt adjuk a tojás-cukros keverékhez, majd keverjük hozzá a lisztet, a kakaót és a mogyorót. A masszát helyezzük sütőpapírral bélelt, kb. 30 x 20 cm-es tepsibe. Szórjuk meg szezámmaggal, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 30 percig süssük. Ha kihűlt, kenjük rá a forró baracklekvárt és szeleteljük fel.