Almakompót fahéjas krémmel

Hozzávalók

4 db alma
100 g Koronás Finomszemcséjű Kristálycukor
40 g mazsola
100 g felaprított marcipán
40 ml rum
250 g mascarpone
250 g túró
50 ml almalé
50 g Koronás Porcukor
2 tk őrölt fahéj
egy citrom reszelt héja
5 csepp mandula aroma
Keksz a díszítéshez

Elkészítés

A sült almakompóthoz az almát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Keverjük össze a finomszemcséjű kristálycukorral és forró serpenyőbe 3-4 percig pirítsuk. Adjuk hozzá a mazsolát és a marcipánt, majd rummal is locsoljuk meg. Ezután vegyük le a serpenyőt a főzőlapról, és hagyjuk kihűlni kompótot. A fahéjas krémhez az összes hozzávalót (mascarpone, túró, almalé, porcukor, fahéj, citromhéj, mandula aroma) habverővel jól keverjük össze. A kekszeket kézzel törjük apró darabokra. A sült almabefőttet 4 pohárba adagoljuk, majd rátesszük a fahéjas krémet, és karamell keksszel díszítjük.

Még több recept

Florentine

Leveles karácsonyfa

Spekulatius-praliné

kétféle bevonattal

Szilvás lepény

Almás-diós kuglóf

Barackos korongok

Összes recept