Mézeskalácsos kalácskoszorú kandírozott naranccsal, szórócukorral

Hozzávalók

50 dkg liszt

1 evőkanál Koronás Kristálycukor

2,5 dkg élesztő

2 dl langyos tej

10 dkg vaj

1 csipet só

1 db tojás

3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

4 evőkanál Koronás Porcukor

3 dkg olvasztott vaj

5 dkg kandírozott narancshéj

1 db tojássárgája

2 evőkanál tej

Koronás Kristálycukor

Elkészítés

A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a lágy vajat, a tojást, rámorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a langyos tejet. A tésztát kézzel vagy dagasztófejes robotgéppel alaposan kidolgozzuk, lefedve meleg helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt lisztezett felületen kb. fél cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a porcukorral összekevert mézeskalács fűszerrel, a kandírozott narancshéj kockákkal és a hosszabbik oldalánál fogva szorosan feltekerjük. Éles késsel hosszában végigvágjuk a rudat és összefonjuk. Tejjel elkevert sárgájával lekenjük, szórócukorral megszórjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük.